2026年9月2日 / 最終更新日時 : 2026年9月2日幸子松田 Topics

冊子「Water-n」vol.20発行しました

モノづくりや暮らしのことを「水を還す」（Water Return）視点から見つめ直すきっかけ作りを目指す「Water-n」のvol.20を発行いたしました。

今回のテーマは 「SNACKS［お菓子］」 です！

ちょっと疲れた時に、みんなとおしゃべりする時に欠かせない、お菓子。
クッキーにチョコレート、アメやグミ、ポテト系スナック菓子など、その種類はさまざま。

そんなお菓子づくりの製造現場では、どんなふうに水が使われているのでしょうか。
お菓子を巡る水を通して、水の循環のこと、考えてみませんか？

Topics1：
お菓子工場でいちばん使う水って何だろう？

お菓子づくりで使う水といえば、まず思い浮かぶのは材料としての水。
でも実は、いちばん多く使われているのは……？
お菓子工場での意外な水の使われ方をご紹介します。

Topics2：
お菓子によって、排水はこんなに違う！

チョコレート、キャンディ・グミ、ポテト系スナック菓子、アイスクリーム。
実は、お菓子の種類によって排水の特徴もさまざま。
水の汚れを表す「BOD」「COD」とあわせて見てみましょう。

Topics3：
ロッテのお菓子と水のこと

日本を代表する総合お菓子メーカー「ロッテ」に、お菓子ならではの水の使いみちや、節水・水資源への取り組みについて聞いてみました！

Topics4：
水の健康診断

見た目には透明でも、水の中には糖分や油脂などが残っていることも。
「今、水はどんな状態なのか」を知る、水質分析の役割をご紹介します。

Topics5：
水を還す達人突撃インタビュー「H2男」

今回登場するのは、株式会社ウォーターエージェンシーの山岸勇也さん。
水インフラ管理の仕事や、そのやりがいについて伺いました。

vpl.17「管内 No Entry」って何？

ドローンや小型ロボット、高性能カメラ、AIなどを活用して、人が管路内に入らずに点検・調査。下水道を安全に守る、新しい取り組みをご紹介します。

使った水を還すためには、国、自治体、企業、さまざまな人が関わっています。水を還すために、どんな仕事があるのか見てみよう！

サレジアン国際学園世田谷中学高等学校

下水道由来の肥料で育てたラベンダーから、ハンドクリームをつくる！
高校生たちの柔軟な発想から生まれたプロジェクトをご紹介します。

おかげさまで、Water-nは20号を発行することができました。
読者の皆さま、サポートいただいている皆さまに心より感謝いたします。
これからも「水を還す」から、社会や暮らしを見つめ直してまいります。

次号は2027年1月発行予定です！

■価　　格：100円+送料（税込）ただし学生無料

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学生には無料配布いたします。お申し込みの際に学校名・学部名を必ず記載してください。
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